Ecomame — Cuisine étudiante, recettes économiques & bons plans famille

Café de spécialité : comment choisir son épicerie fine ou son torréfacteur
Le carnet de recettes étudiant — éd. 2026

Café de spécialité : comment choisir son épicerie fine ou son torréfacteur

Café de spécialité : comment choisir son épicerie fine ou son torréfacteur Un bon café en grain ne se trouve pas dans le classement d’un guide, mais dans ce que le vendeur…

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Les recettes du carnet

Du marché à la table : ce que mijote la rédaction cette semaine. Plats simples, prix bas, saveurs vraies.

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Bien manger quand on est étudiant, c’est moins une question de budget que d’idées. On mise sur les légumes de saison, les épiceries vrac, et trois ingrédients de bons jours.

Samuel C. · rédacteur en chef

Au coup de fourchette

Recettes qui tiennent au corps, légumes de saison et astuces de marmiton qui rendent une assiette fière sans casser la tirelire.

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Le mot de la rédaction · Édito — N°47, septembre 2026

Cuisiner étudiant, ça s’apprend

J’ai démarré ce carnet de recettes au sortir d’un examen blanc, frigo vide et 12 euros sur le compte. La semaine suivante, j’avais découvert qu’avec un sac de lentilles, deux carottes et trois oignons, on pouvait passer trois jours en se régalant.

Ce qu’on partage ici, ce sont les recettes qui ont fait leurs preuves dans nos cuisines. Pas de matériel hors de prix, pas d’ingrédients introuvables : juste ce qu’on trouve au marché du dimanche ou en vrac chez l’épicier du coin.

Samuel C.

Samuel C.

Rédacteur en chef · Ecomame

Cuisiner sans se ruiner

Codes réduc, épiceries vrac, marchés invendus : la carte aux trésors pour faire ses courses malines. Promis, on ne se moque pas du panier à 8 euros.

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La carte aux recettes

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Recettes du moment, ingrédients de saison et bons plans des marchés. Une lettre courte, un carnet plus riche.

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Les marmitons

Samuel C.

Samuel C.

Rédacteur en chef · Conso & Bons plans

Étudiante en cuisine, Marie sillonne les marchés et teste les recettes faciles et peu coûteuses qui font le cœur du carnet. Convaincue qu’un bon plat n’a pas besoin de coûter cher.

Ses sujets : recettes économiques, légumes de saison, batch cooking, cuisine étudiante

Notre cuisine éditoriale

Ce qu’on mijote depuis 2024

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